Rozwój cywilizacji przyniósł polepszenie warunków życia i wyeliminował niektóre choroby. Równocześnie powstały nowe zagrożenia dla zdrowia, związane z zanieczyszczeniem środowiska i wody. AIDS i ebola, niektóre nowotwory, uzależnienia, to tylko niektóre choroby cywilizacji, z którymi medycyna sobie nie radzi. Zmiana sposobu uprawy roślin, chowu zwierząt poprzez korzystanie z nawozów i substancji chemicznych, a następnie wprowadzenie do obrotu żywności mocno przetworzonej, przyczyniły się do rozwoju otyłości.
Czasami przyczyną otyłości jest choroba, jednak w większości wypadków jest przyczyną nieprawidłowego, zbyt obfitego odżywiania się. Z każdym dodatkowym kilogramem rośnie zagrożenie wystąpienia:
– zwyrodnień kręgosłupa,
– cukrzycy,
– nadciśnienia tętniczego,
– choroby nerek,
– depresja.
Otyłość jest szczególnie niebezpieczna u dzieci. Oprócz dolegliwości somatycznych, często prowadzi do nerwic i depresji. Brak akceptacji przez środowisko rówieśników, niska samoocena na zawsze
pozostawia ślad w psychice.
